Pişirip Soğutunca Pilavda Ne Değişiyor?
Pişen pilav buzdolabında soğutulduğunda kıvamının yanında nişastasının yapısı da değişiyor. Dirençli nişasta miktarındaki artış, öğün sonrası kan şekeri yanıtını etkileyebiliyor. Sonucun büyüklüğü ise pirincin türüne...
Hülya Avşar’ın Videosuna Erkan Petekkaya’dan Dikkat Çeken Yorum
Hülya Avşar’ın bir etkinlikte sahneye doğru yürüdüğü görüntülere Erkan Petekkaya’nın yazdığı...
