Ülker ailesinin servetinin temeli, 1944 yılında Sabri Ülker ve Asım Ülker kardeşlerin İstanbul’da kurduğu küçük bisküvi üretimiyle atıldı. Başlangıçta mütevazı bir üretimle yola çıkan aile, yıllar içerisinde Ülker markasını Türkiye’nin en bilinen gıda markalarından biri haline getirdi.
Her Şey Küçük Bir Bisküvi Fabrikasıyla Başladı
Sabri ve Asım Ülker kardeşler, 1944 yılında İstanbul Eminönü’ndeki Nohutçu Han’da üretime başladı. İlk dönemlerde temel ürünleri pötibör bisküvi ve çikolatalı bisküviydi. Üretimin zaman içerisinde büyümesiyle birlikte şirket İstanbul Topkapı’daki daha büyük tesislere taşındı. Ülker, özellikle uygun fiyatlı ürünleri ve geniş dağıtım ağı sayesinde Türkiye genelinde hızla yayılmaya başladı.
Bisküviden Çikolataya Uzanan Büyüme
Ülker’in büyümesindeki en önemli adımlardan biri, ürün çeşitliliğini artırması oldu. Şirket zamanla çikolata, gofret, kek, kraker ve atıştırmalık gibi birçok farklı kategoride ürün geliştirdi. Markanın Türkiye genelindeki dağıtım ağını genişletmesi, Ülker ürünlerinin yalnızca büyük şehirlerde değil, ülkenin farklı bölgelerinde de tüketiciye ulaşmasını sağladı.
Bu strateji, markanın güçlü bir tüketici tabanı oluşturmasına yardımcı oldu.
Servetin Asıl Büyümesi Yıldız Holding ile Geldi
Ülker ailesinin servetindeki en büyük sıçramalardan biri ise şirketin uluslararası ölçekte büyümesiyle gerçekleşti. Ülker markasının da içinde bulunduğu Yıldız Holding, zaman içerisinde Türkiye dışındaki şirketlere yatırım yapmaya başladı. Grubun en dikkat çekici hamlesi ise 2016 yılında İngiltere merkezli bisküvi üreticisi United Biscuits’i yaklaşık 3,2 milyar dolara satın alması oldu.
Bu satın almayla birlikte McVitie’s, Jacob’s ve Carr’s gibi markalar da grubun bünyesine katıldı.
Pladis ile Küresel Bir Gıda Şirketine Dönüştü
Yıldız Holding, uluslararası atıştırmalık operasyonlarını pladis çatısı altında birleştirdi. Böylece Ülker’in Türkiye’de başlayan hikâyesi, dünya çapında faaliyet gösteren büyük bir gıda şirketine dönüştü. Bugün Ülker ailesinin serveti yalnızca bisküvi ve çikolata satışına dayanmıyor. Yıldız Holding’in gıda, perakende ve farklı sektörlerdeki yatırımları da ailenin ekonomik gücünde önemli rol oynuyor.
